திட உணவுக்கு மாறுதல் - உணவூட்டும் வழிகாட்டி

திட உணவைத் தொடங்குதல்:

என் முந்தைய கட்டுரையில் (6 மாதத்துக்கு முன் திட உணவு வேண்டாம்) சொன்னது போல, திட உணவை 6 மாத வயதுக்குப் பிறகு தொடங்குவதே சரி. திட உணவைத் தொடங்குவது பற்றிக் குடும்பங்கள் என்னிடம் கேட்கும் பொதுவான கேள்விகளுக்கு இங்கே பதில் சொல்ல முயன்றிருக்கிறேன்.

எதில் தொடங்குவது, எவ்வளவு கொடுப்பது?

• அரிசிக் கஞ்சி (ரைஸ் சீரியல்) முதலில் நல்ல தேர்வு. எளிதில் செரிக்கும், மிகச் சிலருக்கே இதனால் ஒவ்வாமை.
• 1-2 சிறிய தேக்கரண்டி சீரியலைத் தண்ணீர், தாய்ப்பால் அல்லது ஃபார்முலாவில் கலந்து தொடங்குங்கள்.
• குழந்தை பழகியதும், கலவையைக் கொஞ்சம் கெட்டியாக்கி ஒரு நாளில் 2-3 முறை கொடுக்கத் தொடங்குங்கள்.
• சீரியலைப் புட்டியில் கொடுக்கத் தோன்றினாலும் செய்யாதீர்கள். குழந்தையை நேராக உட்கார வைத்து, ஒரு நாளில் ஓரிரு முறை சிறிய கரண்டியால் கொடுங்கள்.
• ஒரு நேரத்தில் ஒரே பொருள் உள்ள உணவைக் கொடுங்கள்.
• மெல்ல மசித்த பழங்கள், காய்கறிகள், புதிய உணவுகளை ஒவ்வொன்றாகத் தொடங்குங்கள்.
• புதிய உணவைத் தொடங்கும் முன் 3-5 நாள் காத்திருங்கள். இதனால் குழந்தை ஒவ்வொரு புதிய உணவுக்கும் பழகும், எதிர்வினை வந்தால் எந்த உணவால் என்று கண்டுபிடிப்பது எளிது.
• ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் கவனியுங்கள்: தோலில் தடிப்பு, மூச்சில் விசில் சத்தம், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, வயிற்று வலி.

எதையாவது தவிர்க்க வேண்டுமா?

சில உணவுகளைக் குழந்தைக்கு ஒரு வயது ஆகும் வரை கொடுக்கக் கூடாது. பசும்பால், முட்டை, ஓட்டு மீன் (இறால் போன்றவை), கொட்டைகள் ஒவ்வாமையைத் தூண்டலாம், அதனால் கொடுக்கக் கூடாது. தேன் கொடுக்கக் கூடாது, அதனால் குடலில் கிருமிகள் வளர்ந்து போட்டுலிசம் என்ற தீவிர நோய் வரலாம்.

ஆறாம் மாதத்திலிருந்து

• புதிய, தண்ணீர் கலந்த பழச்சாறு தொடங்கலாம்
• வடிகட்டிய தெளிவான காய்கறி சூப்
• வேகவைத்து மசித்த கேரட்/உருளைக்கிழங்கு
• மசித்த வாழைப்பழம்
• வேகவைத்த ஆப்பிள்
• தானிய-பருப்புக் கலவை, வேகவைத்த அல்லது ஆவியில் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன்
• இந்தக் காலத்தில் பல் முளைக்கத் தொடங்கும்; கடிக்க வறுத்த ரொட்டி, கேரட் அல்லது சப்பாத்தித் துண்டுகள் கொடுக்கலாம் (எப்போதும் குழந்தை உட்கார்ந்திருக்க வேண்டும், நீங்கள் அருகில் இருக்க வேண்டும்)

உதாரணம்

• தானிய-பருப்புக் கலவைகள்:
• அரிசி/கோதுமை மாவு/ராகி/ரவை/பொரி/கோதுமை ரவை, கடலைப் பருப்பு/பாசிப் பருப்புடன்
• வேகவைத்த அல்லது ஆவியில் வேகவைத்த கீரை, கேரட், பட்டாணி, பீன்ஸ், சுரைக்காய் போன்ற காய்கள், உருளைக்கிழங்கு போன்றவை
• முழுமையாக வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு

ஒன்பது முதல் பதினொரு மாதம்

சத்தான தானிய-பருப்பு உணவைத் தொடங்கலாம், மெல்ல மற்ற உணவுகளைச் சேர்க்கலாம்.

• கிச்சடி
• சாதம்/சப்பாத்தி, பருப்பு, காய்கறி, தயிருடன்
• ரொட்டி/இட்லி, பனீர், முட்டை, கோழியுடன்
• பழச்சாறு (தண்ணீர் கலக்காமல்)

பன்னிரண்டு முதல் பதினாறு மாதம்

• இப்போது குழந்தை குடும்பத்துக்குச் சமைத்த உணவையே சாப்பிடலாம், மசாலாவும் அதிக எண்ணெயும் இல்லாமல். உணவை இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையாக்க வேண்டியிருக்கலாம்.

பல்வேறு சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல் கீழே உள்ளது. குழந்தையின் வயதைப் பொறுத்து இவற்றிலிருந்து தேர்ந்தெடுங்கள்.

• பாலும் பால் பொருட்களும்: தயிர், சீஸ் (கொஞ்சம்), பனீர், ஐஸ்கிரீம்
• அசைவ உணவுகள்: முட்டை, இறைச்சி, மீன், கோழி
• எல்லா வகைப் பருப்புகளும் பயறுகளும்: ராஜ்மா, கொண்டைக்கடலை, சோயாபீன்ஸ் போன்றவை
• பெரும்பாலும் ஆற்றல் தரும் உணவுகள்: வெண்ணெய், மார்கரின், தேன் (ஒரு வயதுக்குப் பிறகு மட்டும்), ஜாம், சர்க்கரை, வெல்லம், மார்மலேட், பாலாடை
• குழந்தை செரிக்கும் அளவு வளர்ந்திருந்தால் சில பொரித்த தின்பண்டங்களைக் கொடுத்துப் பாருங்கள். நினைவில் வையுங்கள், அவை உப்பாக இருக்கக் கூடாது.
• சாதம், பருப்பு போன்றவற்றில் வெண்ணெய் அல்லது நெய் சேருங்கள்
• புரதத்துக்காகச் சாதம் அல்லது பொரியலில் பனீர், கொத்துக்கறி அல்லது மீன் சேருங்கள்

குழந்தையின் சாப்பாட்டு நேரத்தை மகிழ்ச்சியாக்கக் குறிப்புகள்

• புதிய உணவுகளை ஒவ்வொன்றாகத் தொடங்குங்கள்
• குழந்தைகள் காரத்தை விடச் சப்பென்ற உணவையே ஏற்றுக்கொள்ளும்
• உணவு மிகச் சூடாகவோ குளிர்ச்சியாகவோ இருக்கக் கூடாது
• குழந்தையின் வயிறு சிறியது, அதனால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக, அடிக்கடி கொடுங்கள்
• குழந்தை தானே சாப்பிட முயல ஊக்கப்படுத்துங்கள்

Dr. Chitra Sankar, வளர்ச்சிக் குழந்தை மருத்துவர்